Er lag hier een peer. Ik dacht, laat ik deze eens in een baksel verwerken. Ik houd meer van bakken dan van koken. Koken is een noodzakelijke dagelijkse taak, en bakken is ontspanning voor mij. Even alleen maar focussen op ingrediënten en hoeveelheden. Helemaal fijn. Ik vond al surfende een perentaartje op de blog van […]
Koolhydraatarme Wafeltjes (zoet & hartig)
Iedereen die mij volgt op Instagram of Facebook, weet dat ik sinds dit weekend als een kind zo blij ben met mijn nieuwe wafelijzertje. Ik heb mijn vrije dagen dan ook voornamelijk bakkend doorgebracht. Helemaal gezellig…én functioneel, want onze vriezer ligt nu vol met diverse varianten wafels. Veel mensen (ik ook) die hun koolhydraat-inname willen […]
Appel-PerenFlapjes
Bijna Oud & Nieuw. Ik ga niks schrijven over 2020. Ik geloof dat alles inmiddels al wel gezegd is. Ik ga schrijven over oliebollen, appelbeignets en appelflappen. Dat is toch wel iets wat op veel tafels staat op de laatste dag van het oude jaar, en de eerste van het nieuwe. ‘Voedzaam’ eten in koude […]
SpeculaasHartjes
Zooo, daar is het dan. Jullie moesten er langer op wachten dan vooraf gepland, maar goed….voorpret is ook pret. Ik vroeg op Facebook en Instagram of jullie het recept wilden van deze speculaaskoekjes, en jullie waren meer dan enthousiast. Dat vind ik toch altijd zo gezellig! Wat ik trouwens minder gezellig vind, zijn de […]
Mijn huidige foodbloggers top 10
In foodbloggersland is veel te beleven. Er zijn zo ontzettend veel enthousiaste foodies die recepten delen! Doordat ik deze geweldig leuke bezigheid inmiddels alweer een ruim aantal jaren mag uitoefenen, wordt de hoeveelheid foodies die ik ken steeds groter. Sommige heb ik live mogen ontmoeten. Andere (nog) niet. Ik dacht dat het wel leuk was […]
Koolhydraatarme carpaccio wrap met pesto-mayonaise
Oh joh! Wat mega veel enthousiaste reacties heb ik van jullie mogen ontvangen op mijn eerste weekmenu. Echt tof! En dat nog wel in mijn Toos-inspiratieloos-modus. Er volgen er zeker meer. Maar vandaag niet. Ik maakte afgelopen week deze TE makkelijke en meer dan smakelijke maaltijd. Daarnaast is deze goed gevulde wrap koolhydraatarm. En dat […]