Koffie maakt gelukkig

Of de kop van deze blog nu waarheid is…..dat zal heel persoonlijk zijn. Een paar weken geleden woonde ik in Den Bosch bij Cremecoffee and pastry een heuse barista workshop bij. Want even onder ons, koffie en ik zijn vrienden….nouja, beste vrienden…ok ik kan niet zonder koffie. I know…niet goed, maar het is wel zo. Alles met […]

Heleen vraagt (2)

Super Mandy al je tips rondom lunches en koolhydraten, thanks! Ik ben het maar meteen gaan toepassen op de lunches die ik meeneem naar mijn werk. Ik fiets bij voorkeur een paar keer per week naar mijn werk, lekker 10 kilometer met een flink tempo. Daarbij mag eigenlijk niemand me inhalen; de andere fietsers weten alleen niet dat […]

Paasbrood

Nog een kleine week….en dan is het Pasen in ons mooie Nederland. Dit feest is ieder jaar op de eerste zondag na de volle maan (leuk weetje vind ikzelf) en het licht van de zon komt weer terug. Het hele gezin heeft twee dagen vrij en dus ruim de tijd om weer eens bewust de […]

Carbonarasaus

Het is alweer april en dus weer tijd voor de maandelijkse receptenruil. Ik mocht deze keer een recept uitkiezen van Oerspronkelijk. Ik wist het meteen, de carbonarasaus! Ik ben altijd een pastaliefhebber geweest. Nu wij dit niet langer meer eten, ben ik mega-blij met de groentesoorten die prima fungeren als pastavervanger. Verder zijn we dol op avocado. Deze kaliumrijke, […]

Wafels

Vorige week ben ik geslaagd voor de opleiding orthomoleculaire voedingsleer en mag nu dus ‘officieel’ voedingsadvies geven. I know het is een hele mond vol maar wat is het nu dan? Ortho moleculair betekent letterlijk; de juiste moleculen oftewel de juiste voedingsstoffen.  Orthomoleculaire (puur natuur) voeding is dus gericht op een optimale beschikbaarheid creëren en […]