Uit onderzoek is gebleken dat Italië de best gewaardeerde keuken van Europa heeft. Daarnaast kent Amerika een klassieker met een Italiaans tintje: Sloppy Joes. Het is niet meer dan Bolognesesaus op een broodje. Maar wel een broodje waar de wereld geen genoeg van kan krijgen. Het is een super makkelijk te maken eenpansgerecht, waar het hele gezin […]
Vroeger had je zo’n vast onderdeel op je vakantie waar tijd voor werd uitgeruimd. Kaarten kopen en deze met pen voorzien van toeristische informatie voor het thuisfront. Het is hier goed weer, de kamers zijn mooi en het eten is goed. Dan ook nog weleens de graden celcius erbij getekend met een zonnetje en dan […]
Ik bakte op een avond groentekoekjes, in de oven. Op Instagram was iedereen zo enthousiast dat ik dacht, laat ik er maar een postje aan besteden. Zo is het recept wat eenvoudiger terug te vinden. De foto’s heb ik gemaakt met m’n telefoon. 🙂 Er stond wat verse pesto in de koelkast. Deze was over […]
Een koolhydraatarme broodvervanger daar word je toch blij van? Ik zeg altijd dat brood en boordvervangers alleen maar een transportmiddel zijn, van beleg naar het gat onder je neus. Toch blijft het handig. Zolang de basis van je menu groenten blijft en je afwisselt qua transportmiddel, is dat helemaal prima! Tip: begin de dag eiwitrijk […]
Sarah Britton van de Engelstalige blog: My new roots is de vrouw die mij een aantal jaren heeft geïnspireerd, om zelf een blog te starten. Ik vind haar ge-wel-dig! Niet alleen haar recepten en schrijfstijl, maar haar hele zijn. Ik vind haar mooi, grappig en ze heeft een prettige energie. Verliefd? Ja toch wel een […]
Le Provence is een zonnige regio in het zuidoosten van Frankrijk die onder meer bekend staat om zijn wijnen en prachtige, geurende lavendelvelden. Kenmerkend voor een aantal gerechten uit deze streek zijn de zogenaamde Provençaalse kruiden. Een mix van kruiden die heel intens is vanwege de vele zonuren die de kruiden hebben gehad. Provençaalse kruiden worden onder andere gebruikt op […]
Vaak inspireren cliënten mij qua recepten en/of thema’s voor mijn blogs. Zo ook deze. Een mooie dame die een gezond gewicht als doel heeft gesteld, spreek ik wekelijks…over voeding. Zij vertelde mij dat ze zo af en toe een prei dip maakte en daar dan lekker witlofbladeren in doopt. Klonk me zalig in de oren […]
Hoera er is weer zeekraal! De plant die in zout water leeft bevat veel jodium, het stimuleert je vetverbranding en het heeft een ontgiftende werking. Vooral als je geen of nauwelijks brood meer eet, is zeekraal op je menu een goede manier om voldoende jodium binnen te krijgen. Zeekraal is daarnaast rijk aan vitamine A, B, C, calcium, magnesium, zink […]
Jullie hebben deze week nog een recept van mij tegoed. Nu wil ik eerst nog even delen dat de vorige post met uit eten tips, door jullie echt mega goed gelezen is! Leuk om te zien. Ik maak hieruit op, dat jullie tips en recepten graag afgewisseld zien. Ik ga m’m best doen om dus […]