Ook al wil het maar niet ECHT lente worden, ik voel toch kriebels! Dat houd voor mij in dat ik graag wil schoonmaken. Die mensen die mij kennen denken nu, serieus?! Dat is namelijk helemaal niet zo mijn ding (zacht uitgedrukt). Ik vind zelf dat ik veeeel beter ben in andere dingen. Ik praat hier […]
Zoveel als ik van groene smoothies houd in de zomer….zo NIET houd ik ervan in de winter. Het valt als een soort van ‘ijsklomp’ in m’n maag en ik word de rest van de dag niet meer warm…brrrr…. Maar wat maak ik dan? Een verwarmende groene….soep! Wat een briljante oplossing voor de wintermaanden (al zeg […]
Ingrediënten voor circa 10 stuks: 1 rijpe banaan 2 tl vanille extract 4 bio eieren 6 el amandelmeel 2 el kokosmeel 1 tl kaneelpoeder ½ tl zeezout ½ tl wijnsteen bakpoeder 4 el gesmolten kokosolie 1 el tahin 3 el (bevroren) blauwe bessen Blauwe bessen zitten boordevol antioxidanten die beschermen vrije radicalen waar we dagelijks mee […]
Wij eten zelden pizza en het kwam er dan ook maar niet van om er eens eentje te maken die aan onze eisen voldeed. Gisteravond was het dan zover en het resultaat was verbazingwekkend lekker! Het leuke is weer dat je de basis iedere keer opnieuw kunt gebruiken en met de topping eindeloos kunt variëren. […]
Wij houden van vis. Alle vissoorten staan hier regelmatig op het menu. Vooral zalm heeft de voorkeur. Dit vind ik ook een uitermate geschikt moment om positief te zijn over zalm nu de media er anders over denkt. 😉 Zalm is een heerlijke, gezonde, vette vis! Zo, dan is dat ook weer gezegd. Ik vond […]
Na een heerlijke vakantie in een zonovergoten land, komt de herfst een stuk ruwer op m’n dak vallen dan anders. Ik houd namelijk van vallende blaadjes in allerlei kleuren, wind die je hoofd leegmaakt en de houtkachel en de kaarsen ’s avonds aan. Maar dit jaar niet….ik heb het koud en moet even op zoek […]
In mijn omgeving is het inmiddels geen nieuws meer, maar voor mogelijke (nieuwe) blogbezoekers wel…. Nog geen 2 jaar geleden was ik nog zo’n kleine 40 kilo zwaarder. Dat was letterlijk en figuurlijk een zware last. Nu ik dan eindelijk van deze kilo’s verlost ben wil ik nooit meer terug naar af. Nooit meer ‘lijnen’ […]
Het is alweer even geleden dat ik deze heerlijke hapjes hebt gepost. Nu brak het moment aan om ze weer eens onder de aandacht te brengen. Dit is de reden: Foodblogevent september 2013 Op het toenmalige feestje al uitgeroepen tot lekkerste hapje (door groot en klein) dus ‘durfde’ ik het wel aan om dit recept […]
Zomerhitte, heerlijk! Niet met je hoofd boven de warme pannen, geen oven voorverwarmen maar lekker buiten eten. Een uitstekend moment voor een rauwe, lichte en verfrissende salade met een exotisch tintje, boordevol kalium, vitamine C en goede vetten. We doen ons best om een paar keer per week vegetarisch te eten. En deze salade voldoet […]