Soms wil je eens wat anders op tafel zetten. Dit is een meer dan goedgekeurde spread voor op crackers, brood en bijvoorbeeld als groentedip. Een groep workshopbezoekers was m’n testpanel. Iedereen gaf groen licht en vroeg wanneer het recept online zou komen. Nu. 🙂 Deze spread is gemaakt van rode biet, super gezond en goed […]
Ons dorp is klein, heel klein, zoals ik al eens eerder schreef. Geen winkel te bekennen. Toch kent ons dorp veel creativiteit. Zo ook een aantal toneelverenigingen. 1 van deze groepen speelt dit seizoen een satire op Mama Mia. Ik ken een aantal spelers redelijk goed en de rest van gezicht. Ons kent ons. Doordat […]
Vroeger had je zo’n vast onderdeel op je vakantie waar tijd voor werd uitgeruimd. Kaarten kopen en deze met pen voorzien van toeristische informatie voor het thuisfront. Het is hier goed weer, de kamers zijn mooi en het eten is goed. Dan ook nog weleens de graden celcius erbij getekend met een zonnetje en dan […]
Vaak inspireren cliënten mij qua recepten en/of thema’s voor mijn blogs. Zo ook deze. Een mooie dame die een gezond gewicht als doel heeft gesteld, spreek ik wekelijks…over voeding. Zij vertelde mij dat ze zo af en toe een prei dip maakte en daar dan lekker witlofbladeren in doopt. Klonk me zalig in de oren […]
Het heeft even tijd nodig, maar dan heb je ook wat. Het stond al een tijdje op mijn wat-wil-ik-allemaal-nog-eens-maken lijstje, maar dat het zo’n 2 uur oventijd nodig heeft, weerhield me steeds van het maken van deze ontzettend lekkere chips. Gek eigenlijk, want er wordt toch niet van me verwacht dat ikzelf dan ook 2 […]
Hey persoonlijke Sherlock! 😉 Zo kom je nog eens ergens hè, ook in eigen land. Ik houd van Molens. En geluksvogel die ik ben, staat er hier eentje (bijna) in de achtertuin. Ik kan ‘m door het dakraam zien, wanneer ik op m’n tenen op de toiletbril ga staan in onze badkamer. Zo start ik […]