Ok, we hebben een nieuw favoriet gerecht hier in huis. Heerlijke groentenoedels met een frisse (maar ook romige) limoen-satésaus. Oh joh, zo fijn. Snel op tafel en TE lekker! Ook een dag later koud, als lunch heel lekker met wat schijfjes komkommer. De mini-mensjes in je gezin zullen dit vast ook heerlijk vinden. Ingrediënten voor […]
Ik drink graag een kopje koffie. Niet meer zoals vroeger. Toen dronk ik er zo’n 15 tot 20 per dag. (alles of niks type..). Een tijdje geleden had ik een gesprek met een homeopaat en zij adviseerde me te minderen (echt waar joh?!). Heel gek, maar als ik het stiekem ook wel weet, dat het […]
Ik ben dol op avocado’s! Op crackers, in smoothies, in desserts en ga zomaar door. Ze zijn rijk aan mineralen en belangrijke vitaminen zoals: B5, B6 en C. De krachtige antioxidanten in avocado’s, kunnen ontstekingen in je lichaam voorkomen. Een grote eetlust zit niet helemaal tussen je oren. Zodra je maag leeg is, maakt je […]
Dit vegan taartje met frambozenvulling werd door de hele workshopgroep van afgelopen zaterdag, volmondig (letterlijk en figuurlijk) goedgekeurd. Ik vind het altijd leuk om bezoekers te verrassen met iets lekkers wat nog op mijn blog moet verschijnen. Daarnaast heb ik direct meerdere smaken/meningen te pakken. Als de overhand jaaaa roept, dan kan het niet anders […]
Super eenvoudig, maar ik had het nog nooit gemaakt. Sorbet ijs! We boffen natuurlijk al een behoorlijke tijd met het zomerse weer. Een ijsje is dan zo af en toe wel heerlijk verkoelend. Zo kwam het. Zin in ijs, en wat heb ik allemaal in huis? Een appel en een peer…hmmmm…hier kom ik vast niet […]
In 2013 maakte ik kennis met overnight oats. Ik noemde het toen, ‘logeer havermout’. Je maakt het namelijk de avond van tevoren, en dan mag het een nachtje in je koelkast of op het aanrecht jouw ontbijtje worden. De volgende ochtend roer je er enkel even doorheen, pimp je het eventueel nog met jouw favoriete […]