Watermeloen is ultiem dorstlessend en vochtafdrijvend! Ik ben er echt dol op. Dit drankje is naast heerlijk verfrissend voor groot en klein, ook nog eens knap om te zien. Het maakt iedere barbecue of ander zomers feestje, helemaal af. Zet de avond voor gebruik, de vulling van de watermeloen, het sinaasappelsap en het bruiswater in […]
De veelzijdige courgette is licht verteerbaar, zit boordevol vezels en mineralen en is makkelijk te verwerken in vele gerechten. Ik maak er courgetti, chips en brood van. Courgettes zijn als verse, biologische groente, bijna onverslaanbaar als het aankomt op het hoge gehalte aan mineralen. Ze zijn rijk aan kalium en arm aan natrium. Ook bevatten ze veel magnesium, vitamine B1 […]
Iedere blogger heeft inmiddels wel een eigen variant op een bananenbrood. Vorig jaar postte ik het recept van Geen BananenBrood voor de balans. Toch bak ik er af en toe ook weleens eentje. Voornamelijk wanneer er iets te vieren is. Mijn ‘brood’ lijkt namelijke qua structuur meer op luchtige cake. Ook de niet zo heel bewuste lekkerbekken, […]
Velen van jullie weten dat ik in het verleden 50 kilo ben afgeslankt en daarna mijn leefstijl heb omgegooid. Zo is de Puur en Lekker leefstijl ontstaan. Bewust en gezond eten is een reis, geen bestemming. Het kan altijd beter. Het duurde nogal wat jaren voordat ik dat besefte. Nou ja…besefte, redelijk kon accepteren. Het is een […]
Deze luchtige lichtgewicht crackers zijn glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, nootvrij en koolhydraatarm. Vrij van alles en toch lekker?! Ja, enorm! Super makkelijk ook. Naast dat ze een leuke variatie zijn op je huidige lunch en/of ontbijt, zijn ze fijn om mee te nemen. Wanneer je ze wat kleiner snijdt, worden het spontaan lekkere en verrassende toastjes. […]
Het leven is goed hier, ik zou liegen als ik zou zeggen dat dit niet zo was. We hebben een mooi dak boven ons hoofd, leuke banen, liefde, gezondheid en we doen in onze vrije tijd wat we leuk vinden. We zijn ons hier heel bewust van, en dankbaar voor. Maar toch blijft het kriebelen […]
Willem-Alexander (wie kent ‘m niet), is bijna jarig. Niks toepasselijker dan op zijn verjaardag, de dag te starten met deze feestelijke oranje smoothie toch?! Super simpel, snel en smakelijk! Dit super gezonde drankje, versterkt je immuunsysteem, stimuleert de spijsvertering en zorgt voor een natuurlijk glansje op je huid. Daarnaast is het (niet geheel onbelangrijk) ook […]
Mandy’s makkelijke maaltijd, dat is ’t. Snel, simpel, lekker licht en bijzonder smakelijk (al zeg ik ’t zelf). Het citroensap en de komkommer geven er een heerlijk zomers smaakje aan. En ja, komkommer is warm ook echt lekker. Ik ben me toch een partij kort van stof vandaag, ongelofelijk niet? Enjoy! Oh wacht! Heb je […]
Vrolijk Pasen! Wat fijn hè, een dagje extra vrij, de lente voor de deur….een uurtje langer licht. Ik vind het geweldig. Wat ik vroeger ook geweldig vond, was filet americain. Sinds ik (de meeste tijd) kies voor puur en onbewerkt eten, kwam er hier geen filet americain meer op tafel. Best jammer. Op Facebook las […]