Warme Appeltaart Smoothie

Morgen is het alweer de derde maandag van het nieuwe jaar. Deze heeft de stempel: Blue Monday gekregen. Blue staat in dit geval voor de Engelse stemming ‘i’m feeling blue’. Ik voel me depri/bedroefd/ongelukkig. Blue Monday oftewel deprimaandag, is volgens Cliff Arnall een wetenschappelijk verantwoorde formule waaruit zou blijken dat de maandag van de laatste […]

Bananenbrood MugCake

De eerste week van het nieuwe jaar zit er alweer op. Wij hebben tot op heden heerlijk vakantie gevierd, en gaan vanaf morgen weer met veel enthousiasme en energie aan de bak. We sloten onze vakantie af, met dit heerlijke warme en snelle ‘bananenbrood’ in een mok. 100% graanvrij en lekker zacht en fluffy van […]

Pepernoten Granola

Gisteren mochten we de voorlopig laatste workshopbezoekers verwelkomen. Gelukkig was ook deze laatste een echt feestje! Het thema was SinterKerst. En als extra verrassing kwam er een Pietje een soepje eten, en onze eigen gebakken pepernoten proeven. Er werd ook pepernoten-granola gemaakt. Wie wil daar nu niet de dag mee starten?! We bakten ei-vrije pepernoten. […]

Stoofpeertjes uit de Slowcooker

Stoofperen in rode wijn saus. Tsja…feestelijker gaat het niet worden. Heerlijk als bijgerecht bij wild. Maar ook een smakelijk dessert met (Griekse) yoghurt of homemade ijs. Er zijn talloze recepten te vinden op het internet. Het leuke aan dit recept is dat ik enkel honing als zoeting gebruik, en de peren stoof in de slowcooker! […]

Boekweit muffins met Banaan & Dadels

Vandaag heb ik niks te babbelen. Niet op papier in ieder geval. Ik heb altijd wel wat te babbelen…live. Ik dacht vanochtend, waar ga ik het eens over hebben? Mijn hoofd blijft leeg. Writersblock 😉 Nee hoor, gewoon even geen inspiratie. Maar ik heb wel een heerlijk recept te delen. Boekweit muffins! Ze smaken een […]