Kregen jullie vroeger ook zo’n bananenprakje met een liga of beschuit en vers sinaasappelsap? Ik ook niet, ik kreeg een soepstengel. đ Maar m’n wederhelft daarentegen wel en dat heeft hij in de vorm van een heel positieve herinnering opgeslagen. Het komt hier opvallend veel ter sprake op de meest vreemde momenten. Vandaag weer. Of […]
Rome, de eeuwige stad, de hoofdstad van ItaliĂ«. De afgelopen paar dagen heb ik er doorgebracht met m’n lief. Het was trouwens geen liefde op het eerste gezicht met deze stad. Thuis had ik braaf uitgezocht hoe we het beste van vliegveld Ciampino bij ons hotel konden komen. Dat zou er als volgt uit hebben […]
Ik zal het maar direct zeggen, het is Moussaka. Dit is weer zo’n geweldig lekkere (maar nu niet bepaalt een fotogenieke) maaltijd. Ik begrijp het dus helemaal als jullie zo 1,2,3 even niet zien wat het is. Maarrr…’beoordeel een boek niet naar zijn kaft’ en maak het eens, het is zalig! Wij Westerlingen denken dat […]
Ja hoor het is weer zover, tijd voor de maandelijkse receptenruil. Diana van paleofamilie maakte deze maand de zoete bloemkoolpap uit mijn keuken en ik mocht iets lekkers uitzoeken bij Alessandra van Purefoodcoaching. Ik koos voor de boekweit blini (enkelvoud is blin), een gerecht uit de Russische keuken. Wat ik over dit gerecht vond is […]
En de moeder van Petje Pietamientje (wie kent ‘m nog?) had gelijk. Pinda’s kennen veel gezondheidsvoordelen. Ze bevatten veel vitamine E, B3, B9. Maar ook eiwitten en antioxidanten zoals mangaan. Daarnaast zijn pinda’s een bron van tryptofaan. Dit is een essentieel aminozuur wat het lichaam gebruikt om serotonine (gelukshormoon) aan te maken. Pinda’s hebben een […]
Een behoorlijke tijd geleden zei een cliĂ«nt van mij dat ze regelmatig soda brood bakte. Toen dacht ik al, mmm dat ga ik ook eens proberen. Bakken blijf ik toch het allerleukst vinden. đ Iers Sodabrood of lekker op z’n Hollands: Karnemelkbrood. Na het zuurdesem experiment en meerdere glutenvrije varianten die hier op mijn blog […]
Op Facebook deed ik een paar dagen geleden een vooraankondiging van dit recept. Ik noemde het daar weinig briljant, de Mandy bitterbal….dus…. Nadat ik er een paar keer op geattendeerd werd dacht ik, is dat nu wat ik wil? Een bitterbal naar mij vernoemd? Nu kan het natuurlijk altijd erger. Mijn wederhelft heeft in een […]
Rode bieten super gezond. Ze zijn een goede bron van vitamine A en C, onmisbaar voor een sterk immuunsysteem. Rijk aan gezonde voedingsstoffen en vezels. Ze bevatten veel ijzer, ontgiften de lever en zuiveren het bloed. Tevens zijn ze rijk aan magnesium, kalium en foliumzuur. Maar ze zijn ook nog eens heel erg lekker, vooral wanneer je ze poft. […]
Ik houd mijn blogposts over het algemeen luchtig en gezellig. Ik denk zelf dat dit het lekkerst leest, gezien iedereen genoeg heeft aan zichzelf. Maar de laatste tijd loop ik wat te âdokterenâ. Ik heb heel lang getwijfeld of dat ik erover zou schrijven. Uiteindelijk heb besloten dit wel te doen. Mogelijk dat er mensen zijn die het herkennen […]