Soms heb je gewoon zin in koek. Ik wel in ieder geval. En hoe fijn is het dan wanneer deze koolhydraatarm en suikervrij zijn. Ik heb roomboter gebruikt, en dus lijken ze veel op roomboterkoek. Heerlijk! Liever geen lactose? Gebruik dan ghee of kokosolie. Enjoy! Ingrediënten voor 10-12 stuks: 80 gr ongezouten (gras)roomboter of kokosolie […]
