Gevulde Paaseitjes

De winkels liggen al weken vol, met suikerhoudende Paasverleidingen. Om deze verleidingen te weerstaan, kun je ervoor zorgen dat er thuis wat lekkers (en gezonders) op je ligt te wachten. Maak zelf Paaseitjes! Naast dat het heel leuk en meditatief is om zelf gevulde eitjes te maken, is het uiteraard ook een betere traktatie. Er […]

Chocolade-bananen muffins

Het is zondag Valentijnsdag. En omdat je niet op Valentijnsdag met een Valentijnsrecept moet aankomen ‘kakken’, deel ik dit recept een beetje eerder in de week. Ik vind deze dag van de liefde een beetje overtrokken en commercieel. Maar goed, een dagje extra je lief verwennen is altijd prima toch?  Een ontbijtje op bed is […]

Mandy antwoordt + Crunchy Chocoladepasta

OMG! ik ben een beelddenker hè?! Maar goed, corrigerend ondergoed….been there, done that. Ik moest me daar ook springend in hijsen en liggend van verlossen. Heerlijk, vrouw zijn. Eerlijk is eerlijk, ik voel nu de noodzaak niet meer, al zit zo’n bodyshape hemdje nog steeds wel comfortabel.  Tsja, hoe doe ik dat. Ik heb 1 […]

Warme bananen-chocolade ‘bootjes’.

Wil jij je gasten deze kerst extra verwennen? Kies dan voor dit verrassende super dessert! Wat het nog leuker maakt, is dat de barbecue aan mag. Dat bedenk je in eerste instantie niet, maar ik vind dat extra gezellig. Lekker bij de warme barbecue uitbuiken, bijkletsen en wachten op dit ongewoon lekkere toetje.  Daarnaast hoeft […]

Warm chocolade dessert met winterfruit

De granaatappel, alweer zo’n superfood van moeder natuur. Eet ze vers want de (supermarkt)sapjes met granaatappel(smaak) bevatten heel veel suikers. Verse granaatappels bevatten natuurlijke suikers maar de afgifte van deze suikers aan de bloedbaan, wordt vertraagd door de grote hoeveelheid natuurlijke vezels die er ook inzitten.  Verse, rijpe granaatappels zijn heel gezond door de enorme hoeveelheid […]

Vruchten Bonbons

Na een dag in de chocolade stad van België te hebben doorgebracht, wilde ik zelf weer eens met chocolade aan de slag.  Ook ben ik al een tijdje in de weer met het maken van een jam zonder toegevoegde suikers. Dat bleek lastig maar niet onmogelijk. Uit dit dubbele experiment is een heerlijke “Kuijkse” bonbon […]