Avocado Brownies

Ik ben dol op avocado’s! Op crackers, in smoothies, in desserts en ga zomaar door. Ze zijn rijk aan mineralen en belangrijke vitaminen zoals: B5, B6 en C. De krachtige antioxidanten in avocado’s, kunnen ontstekingen in je lichaam voorkomen. Een grote eetlust zit niet helemaal tussen je oren. Zodra je maag leeg is, maakt je […]

Hele kip uit de slowcooker

Soms word je spontaan verliefd. Niet dat we dat nog niet waren. Maar als je hart heel groot is, dan blijkt er altijd ruimte. Zo kwam het, dat we sinds gisteren een kleine gezinsuitbreiding kregen. Ik zeg klein, omdat ze werkelijk piepklein is. Maar ze heeft een groot karakter. Ze heet Grietje en de rest […]

Romige Basilicum-Courgettesoep

Basilicum is 1 van mijn favoriete kruiden. Ik houd van de geur en de smaak. Buiten de heerlijke smaak kent het veel gezondheidsvoordelen zowel fysiek als mentaal. Zorg dus dat je altijd een flinke struik hebt staan. Basilicum is afgeleid van het Griekse woord ‘basilikos,’ wat koning of koninklijk betekent. Basilicum wordt daarom ook wel […]

Zuurkool met Shoarma

Vandaag deel ik hier het recept van een verrassende schotel. Zuurkool met kipshoarma. De eenvoud voorbij. Geen uren in de keuken. Snel klaar en super lekker. Is dat niet DE ultieme keukencombinatie? Het is misschien niet de meest voor de hand liggende combinatie, maar zooo lekker! Schotels blijven niet zo fotogeniek, maar laat dat je […]

Pizza Omelet

In onze berging staan 2 schragen, hier ligt een deur op. Dit is mijn tijdelijk aanrecht. Ik kan dan ook niet beloven dat er wekelijks een nieuw recept verschijnt. Er staat een kookplaatje op, een Nutribullet en een koffiezetapparaat. Zo’n ouderwetse waar je 8 kopjes in 1 keer mee kan zetten. Eigenlijk is dat heel hip. Maar […]

Spruitenschotel (4 porties)

Het is geen recept van mezelf, maar van m’n moeder. Althans….dat dacht ik. Ik vroeg haar laatst hoe ze toch op deze geweldige combinatie gekomen was. Toen zei ze: ‘oooh, gewoon van het internet…en uitgeprint’. Dus niks zelf bedacht maar wel zoooo lekker, dat ik het hier toch graag met jullie wilde delen. Spruiten, het […]