Blote billetjes in het gras

Blote billetjes in het gras. Alleen vanwege de gezellige naam zou je dit gerecht al eens maken toch? Deze snijbonenstamppot is een typisch Brabants gerecht. Snijbonen, witte bonen en aardappelen. Maar ho, zo gaan we dat natuurlijk niet maken. Ik heb er een Mandy-draai aan gegeven, en dat pakte super goed uit! Ik heb de […]

Ajam Pangang

  Het lag hier al een tijdje op de plank, maar hier is het dan! Ajam Pangang. Babi pangang is gemaakt met varkensvlees. Ajam is kip. Ajam Pangang is kip in zoet-zure saus. Zoals je het bij de Chinees op de hoek bestellen kan. Zoals jullie weten, eet ik geen (afhaal) Chinees. Te zout, teveel […]

Romige Basilicum-Courgettesoep

Basilicum is 1 van mijn favoriete kruiden. Ik houd van de geur en de smaak. Buiten de heerlijke smaak kent het veel gezondheidsvoordelen zowel fysiek als mentaal. Zorg dus dat je altijd een flinke struik hebt staan. Basilicum is afgeleid van het Griekse woord ‘basilikos,’ wat koning of koninklijk betekent. Basilicum wordt daarom ook wel […]

Prei Stamppot

Vandaag deel ik met jullie het recept van een super makkelijke maaltijd. Prei stamppot. Een snel en winters gerechtje. Het schijnt aankomende week weer stevig fris te worden, dus wat let je. Uiteraard maakte in deze stamppot niet met aardappel. Ik heb zoete aardappel gecombineerd met bloemkool. Hierdoor krijgt deze hap een romige ietwat zoete […]

Chinese Tomatensoep

Een tijdje terug vroeg ik op Facebook aan jullie, welke recepten jullie graag op mijn blog erbij wilden zien. Ik vind het namelijk extra leuk als ik wat van jullie eetwensen mag vervullen. De appeltaart van vorige week werd genoemd. Deze werd door jullie dan ook met open armen ontvangen. Afgelopen zondag had ik het […]

Kersttoppers!

Ik schreef op Facebook al, dat ik dit jaar wat kerst lekkernijen uit mijn archief op een rijtje zal zetten. Vanaf januari ga ik in mijn nieuwe keuken aan slag, met alle wens-gerechten die jullie aan me door hebben gegeven op Facebook, Instagram en per mail. Dankjewel trouwens voor alle leuke, mooie en ontroerende mails die ik van jullie […]