Hang de vlag maar uit, want vandaag deel ik met jullie een splinternieuw recept! Het moet niet gekker worden. 😉 Er zal geen vast ritme inkomen. Wanneer we iets eten wat het delen waard is, ga ik dat doen. Maar leuk is het wel toch?! Vandaag is het MocoLoco gehakt met gebakken bloemkoolrijst. Liever gewone […]
Saté Tofu met bloemkoolrijst
Wij eten steeds vaker vegetarisch. Zo’n keer of 5 per week. Een flexitariër ben je dan. We worden blij van de producten van de vegetarische slager. Maar om daar nu receptjes mee te maken? Het vervangt natuurlijk enkel je stukje vlees. Tofu is iets veelzijdiger, en toch kies ik daar om de een of andere […]
Ijsthee
Homemade ijsthee! Super easy en super lekker op dit soort zomerse dagen. De supermarkt variant bevat veel suiker. En hoe minder suiker een drankje bevat, hoe dorstlessender het is. Ik gebruikte Lemon Ginger Manuka Honey thee van Pukka. Je kunt werkelijk alle theeën van de wereld gebruiken. Als jij het maar lekker vindt. Geniet van […]
Ananas Sorbetijs
Zelf sorbetijs maken. Het is bijna te makkelijk. Vers fruit naar keuze, scheutje water en eventueel een zoeting naar keuze erbij. Dat is enkel nodig wanneer het fruit wat zuur is. Leuk om te decoreren met eetbare bloemen. Denk bijvoorbeeld aan de madeliefjes in je tuin. Ik wens alle moeders van Nederland vandaag een geweldige […]
Appel-Peren sorbet ijsjes
Super eenvoudig, maar ik had het nog nooit gemaakt. Sorbet ijs! We boffen natuurlijk al een behoorlijke tijd met het zomerse weer. Een ijsje is dan zo af en toe wel heerlijk verkoelend. Zo kwam het. Zin in ijs, en wat heb ik allemaal in huis? Een appel en een peer…hmmmm…hier kom ik vast niet […]
Koolrabi soep met geroosterde radijs
Ik houd enorm van soep. De ideale manier om je dagelijkse portie groenten op te schroeven. Een cliënt van me zei laatst ik zou rustig de dag willen starten met soep maar ja, dat doe je niet. Ik zei: waarom niet? Toen zei ze lachend: ja, dat weet ik eigenlijk ook niet. Soep kan op […]