High Tea

Op zaterdag 19 en zondag 20 september 2020 kun je bij ons reserveren voor een Puur en Lekker Leven High Tea in feestelijke setting! En bij goed weer kun je zelfs op ons terras in het zonnetje zitten.  Een combinatie van hartige en ‘zoet zonder geraffineerde suiker’ hapjes met onbeperkt thee & koffie voor 24,95 p.p. […]

Doperwt-Tonijn Salade

Ik vind het toch echt even het benoemen waard. Wie van jullie heeft de laatste twee keer Radar Extra niet gezien? Voor jullie deel ik hierbij de uitzendingen. Het bevestigd alles waar ik voor sta, en wat ik destijds tijdens mijn workshop uitdroeg. Zo fijn om te zien dat de medische wereld dit inzicht ein-de-lijk […]

Koolhydraatarme Broodstaafjes

Het koolhydraatarme mozzarelladeeg wat ik vandaag met jullie deel is zo veelzijdig en handzaam, echt fantastisch! Je kunt er onder andere pizzabodems en (gevulde) broodjes (zoet en hartig) van maken. Zelfs als je het deeg heel dun uitrolt, nacho’s. Koolhydraatarm! Vandaag maak ik er broodstengels van.  Hartig, en zacht van structuur. Omdat er kruidenboter doorheen […]

Mijn huidige foodbloggers top 10

In foodbloggersland is veel te beleven. Er zijn zo ontzettend veel enthousiaste foodies die recepten delen! Doordat ik deze geweldig leuke bezigheid inmiddels alweer een ruim aantal jaren mag uitoefenen, wordt de hoeveelheid foodies die ik ken steeds groter. Sommige heb ik live mogen ontmoeten. Andere (nog) niet.  Ik dacht dat het wel leuk was […]

Courgette-Pastinaak Soep

De pastinaak is familie van de wortel, maar heeft een lekkere zoetige, anijsachtige smaak. Hij is wit van kleur en wordt daarom ook vaak ‘witte peen’ genoemd. Het is een voorganger van de winterwortel. En vroeger was pastinaak een zeer geliefde groente. De Romeinen verbouwden pastinaak al en gedurende de Middeleeuwen was het de belangrijkste […]

Koolhydraatarme carpaccio wrap met pesto-mayonaise

Oh joh! Wat mega veel enthousiaste reacties heb ik van jullie mogen ontvangen op mijn eerste weekmenu. Echt tof! En dat nog wel in mijn Toos-inspiratieloos-modus. Er volgen er zeker meer. Maar vandaag niet. Ik maakte afgelopen week deze TE makkelijke en meer dan smakelijke maaltijd. Daarnaast is deze goed gevulde wrap koolhydraatarm. En dat […]