Ontbijt met fruit en superfoods
De lente komt eraan! Ik voel het….Onze buurvrouw heeft inmiddels lammetjes (de buurvrouw niet maar haar schaap, you know what i mean) en mijn ouders de eerste (kip) kuikens, zo leuk! En…voor wie het even niet meer wist, de klok gaat dit weekend alweer een uur vooruit en het wordt ook nog eens prachtig weer! […]
Kipgehaktbrood
Mijn allerliefste schoonzusje kwam gisteren lunchen. De allerliefste? Maak je onderscheid? Neeeee, ik heb er maar 1 dus dan is het makkelijk hè. 😉 Ik hield daarna wat pistachenotenpesto van PuurHomeMade (maar dan met een teentje knoflook) en verse spinazie over. Al snuffelend door de koelkast stuitte ik op wat kipgehakt dat ook op mocht. […]
Mandy antwoordt (1) + Recept: Pistache brood
Hoi Heleen, Superleuk dat jij jouw bevindingen wilt delen met de lezers! Ik hoop dat we op deze manier (nog meer) mensen kunnen helpen en inspireren op de weg naar een gezonde leefstijl. Je hebt (zoals iedereen) al direct veel vragen, alleen maar leuk! Dat betekent dat je bewust bezig bent. Jouw eerste vragen zijn: Hoeveel mag ik […]
Gastblogger Heleen stelt zich voor
Ik ben Heleen, een enthousiaste levensgenieter met een passie voor koken en eten. Ik ben voortdurend op zoek naar inspiratie en deel deze graag met gelijkgestemden. Ik heb veel diëten gevolgd. Vanaf mijn twaalfde levensjaar baalde ik al van mijn gewicht. Ik was het grootste meisje van de klas en stond bij gym altijd, vanwege mijn lengte, in de […]
Kokosyoghurt (kefir) + recepten en tips
Kefir (afkomstig van het Turkse woord köpürmek = schuimen) is een dik vloeibare, koolzuurhoudende en licht alcoholische melkdrank, die oorspronkelijk afkomstig is uit de Kaukasus en Tibet. Het wordt gemaakt met een mengsel (korrels) van verschillende melkzuurbacteriën en gisten en valt onder de natuurlijke probiotica. Het heeft dus een gunstige invloed op je darmflora en je gehele spijsvertering. Ik heb […]
Geroosterde bloemkool hummus + bonusrecept
Hummus is een vegan spread die traditioneel wordt gemaakt van kikkererwten. Het wordt overgoten met extra olijfolie en daar wordt dan brood in gedipt. Lekker hoor! Maar niet helemaal volgens de Puur en Lekker Leven leefstijl. Kikkererwten zijn niet per definitie een no-go maar mijn buik protesteert altijd hoor- en voelbaar. Deze low-carb variant met bloemkool wordt daarentegen […]