Champignon-Halloumi spiesen
Ik heb het al vaker geschreven, mijn advies is met regelmaat een vegetarisch dagje inlassen. Goed voor de darmen, goed voor de lijn. Het is wetenschappelijk aangetoond dat een leefstijl met veel vlees ongezond is. Mijn leefstijl is niet vegetarisch. Het is, zoals dat dan hip heet: flexitarisch. 🙂 Een gezonde balans tussen vis, vlees […]
30 dagen foto challenge
September is de maand dat we allemaal weer onze gezonde routine gaan oppakken. Wil jij op een leuke, nieuwe manier weer even bewust worden? Doe dan mee aan mijn fotochallenge. Ik heb ooit eens aan zoiets dergelijks meegedaan op Instagram en vond dat superleuk! Naar gelang de maand vorderde, maakte ik er steeds meer een […]
Boekweit brood met een bite
Er ontsproot….een brood (dat rijmt), deze week in de Puur en Lekker Leven keuken. Eens in de zoveel tijd schep ik onze voorraadkast leeg, en kijk wat er zoal nog in te vinden is en welke verpakkingen zijn aangesproken. Nu waren dat boekweitkorrels waar ik deze heerlijke boekweitcrème (KLIK) van maak, en boekweitmeel. Boekweit is geen […]
Koolrabi soep met geroosterde radijs
Ik houd enorm van soep. De ideale manier om je dagelijkse portie groenten op te schroeven. Een cliënt van me zei laatst ik zou rustig de dag willen starten met soep maar ja, dat doe je niet. Ik zei: waarom niet? Toen zei ze lachend: ja, dat weet ik eigenlijk ook niet. Soep kan op […]
Vruchtenvlaaitjes
Het moest er eens van komen. Puur en Lekker Leven gebak maken op bestelling. Ik had al meerdere keren de vraag gekregen, maar ik was daar nooit eerder klaar voor. Ik dacht steeds nee joh, dat durf ik niet hoor. Nu leek me dit een mooi leermoment omdat het over ‘maar’ 18 personen ging. Ooit […]
Broodje Bolognesesaus
Uit onderzoek is gebleken dat Italië de best gewaardeerde keuken van Europa heeft. Daarnaast kent Amerika een klassieker met een Italiaans tintje: Sloppy Joes. Het is niet meer dan Bolognesesaus op een broodje. Maar wel een broodje waar de wereld geen genoeg van kan krijgen. Het is een super makkelijk te maken eenpansgerecht, waar het hele gezin […]