Vis Wokshotel met Zeekraal
Wokken, wie is er niet dol op. Op drukke momenten vind ik niets fijner dan een eenpansgerecht. In dit recept kies ik voor vis. Iedereen die mij een beetje kent weet ik dat ik groenten ‘hoog heb staan’. Groenten moet dominant zijn op je bordje (in mijn wereld). Zeekraal toevoegen maakt het helemaal fan-tas-tisch! Al […]
Een heuse Facebookpagina!
Hallo lieve, lezende volgers! Even een korte update, ik heb zojuist een Puur en Lekker Leven Facebookpagina aangemaakt. Ik vind het super leuk je daar te mogen ontmoeten! Oja! Uiteraard volgt er op korte termijn een feestelijk recept. (om het te vieren zeg maar). 🙂 Geniet, Mandy
Romanesco lasagne
Vandaag allemaal leuke nieuwe (eet)dingen om te melden, aansluitend met een nog leuker en (vooral) super lekker recept met een bijzondere groente. Ok, de leuke (eet)dingen op een rijtje. 1. Ik heb met mijn snijbietschotel een diner voor 2 gewonnen met een Facebook actie van restaurant Vork en Mes (hoe gaaf!) 2. De nieuwe website […]
Chocolade muffins met pruimenspread
De vraag die ik vaak krijg is; lekker hoor allemaal, maar waar koop je al die ingrediënten toch?! Wanneer ik snel nog 1 ingrediëntje nodig heb, schiet ik de lokale kruidenierszaak in. Deze speelt echt goed in op de nieuwe behoefte, dus dat is fijn! Maar de ‘grote’ boodschappen doe ik meestal online. En zo […]
Snelle snijbiet schotel (2 pers.)
Ik: ‘Goedemiddag meneer de groenteman is er al snijbiet?’ Meneer de groenteman: ‘Wat?!’ Ik: (adem in) ‘snijbiet?’ Meneer de groenteman: ‘Help me eens ff, hoe ziet dat er ook alweer uit?’ Ik denk: Serioulsy!! en zeg: ‘Uhm, nou als ik het ergens mee moet vergelijken qua uiterlijk, dan lijkt het wel wat op rabarber’. Meneer […]
Hartige Hartjes (9 stuks)
De aankomende periode loopt over van liefde. Goede vrienden van ons gaan trouwen, en ik mag de speciale positie van ceremoniemeester innemen. Zo cool! Aankomend weekend staat het vrijgezellenfeest op de planning. 1 van de bruidegommen (het zijn er namelijk 2) geeft op het sociale netwerk aan best een beetje gespannen te zijn, omdat ie […]