Bananentaartje
Bananen zijn super gezond zo op z’n tijd. Wat ik nog meer een uitvinding vind, dat je ze kunt gebruiken als suikervervanger in baksels of niet-baksels zoals deze. Ik was weer eens toe aan taart en ik had muffins gebakken die niet de smaak hadden waarop ik had gehoopt. Ik heb deze basis gebruikt maar […]
Zalmkroketjes
Wij houden van vis. Alle vissoorten staan hier regelmatig op het menu. Vooral zalm heeft de voorkeur. Dit vind ik ook een uitermate geschikt moment om positief te zijn over zalm nu de media er anders over denkt. đ Zalm is een heerlijke, gezonde, vette vis! Zo, dan is dat ook weer gezegd. Ik vond […]
Gluten- en zuivelvrije pepernoten
Sinterklaas…wie kent ‘m niet. De man die ieder jaar de zoetbehoefte aanwakkert. Zijn donkere vrienden die piepkleine ronde koekjes met kleurrijke snoepjes in het rond strooien. Je kunt er gewoon niet omheen….Naar eigenlijk! Nu lijk ik wel een (h)eerlijke vervanger te hebben gevonden! Ik zal de goede man eens bellen. Hij moet ook een beetje […]
Snelle Pannenkoek
Na een heerlijke vakantie in een zonovergoten land, komt de herfst een stuk ruwer op m’n dak vallen dan anders. Ik houd namelijk van vallende blaadjes in allerlei kleuren, wind die je hoofd leegmaakt en de houtkachel en de kaarsen ‘s avonds aan. Maar dit jaar niet….ik heb het koud en moet even op zoek […]
Best muffins ever!
Pas op! Wanneer je verder gaat met lezen zal dit je leven voor altijd veranderen! Als het bij lezen blijft zal het nog wel meevallen denk ik. Maar als je overgaat tot bakken…… Iedere low-carber of mede suikervrije lifestylist (hip, al die Engelse woorden) zal nooit meer zonder deze muffins kunnen, wat een zaligheid! Echt…je […]
Chocolade Kusjes
Een kusje van mij….voor jou! IngrediĂ«nten: 65 gr cashewpasta (Ik heb het zelf gemaakt zie hier hoe eenvoudig je dat doet!) 25 gr vloeibare kokosolie 50 gr gepeld hennepzaad 25 gr kokosrasp het merg van een half vanillestokje snufje kaneel snufje Keltisch zeezout 8 druppels stevia sinaasappel schil 20 gr gesmolten pure chocolade (85%) Bereiding: Maal […]