chiapudding met nectarine

Heerlijk zomers toetje maar ook een voedzaam en fris ontbijt! Chiazaad kent veel gezondheidsvoordelen. Het houdt je bloedsuikerspiegel in balans, helpt spieren op te bouwen, remt ontstekingen en verlaagt het risico op hart- en vaatziekten.  Toch is chiazaad niet voor iedereen geschikt. Het werkt bloedverdunnend en bloeddrukverlagend, dus gebruik je bloedverdunners, bloeddrukverlagers (of heb je […]

Mango-Quinoa Ontbijt

Het sapvasten is opgeschoven. Ik, afgelopen vrijdag maar (nuchter) wachten op m’n sapjes tot ik het briljante idee kreeg eens even te bellen naar de leverancier. Die vertelde dat de bestelling voor een week later stond ingepland…uhm…ok…even op zoek naar een andere mindset dus. Ik gaf aan dat dit qua planning helemaal niet uitkwam waarop […]

Glutenvrij, hartig brood

Ik droom van een moestuin. Zelf groenten, fruit en kruiden telen. De workshopbezoekers verrassen met al het lekkers uit eigen tuin, hoe geweldig zou dat zijn? We hebben dan (uiteraard) ook hele gelukkige rondscharrelende kippetjes. Daardoor zijn er altijd teveel eieren met daarbij in ieder seizoen een andere fruitsoort in overvloed. Dan bak ik puur en […]