Wil je iets lekkers serveren tijdens een feestje of een gezellige (pakjes)avond met vrienden of familie? Dan geef ik je hier wat tips hoe je dat feestelijk, lekker en gezond kunt doen. Dipjes Serveer er een aantal met vers gebakken stokbrood, toffe toastjes en beleg of vul rauwe groente zoals: schijfjes komkommer, witlofblaadjes, mini romaine […]
Ik deelde al eens eerder een heerlijke vegetarische barbecue spies met halloumi. Halloumi is een van oorsprong Cypriotische kaas die niet smelt, en hierdoor ideaal om te grillen of te bakken. Ik had op Pinterest en Instagram al een paar keer halloumi frietjes voorbij zien komen. Koolhydraatarm en hartig. Gezien de kaas vrij zout is, […]
Ik vind het toch echt even het benoemen waard. Wie van jullie heeft de laatste twee keer Radar Extra niet gezien? Voor jullie deel ik hierbij de uitzendingen. Het bevestigd alles waar ik voor sta, en wat ik destijds tijdens mijn workshop uitdroeg. Zo fijn om te zien dat de medische wereld dit inzicht ein-de-lijk […]
Het koolhydraatarme mozzarelladeeg wat ik vandaag met jullie deel is zo veelzijdig en handzaam, echt fantastisch! Je kunt er onder andere pizzabodems en (gevulde) broodjes (zoet en hartig) van maken. Zelfs als je het deeg heel dun uitrolt, nacho’s. Koolhydraatarm! Vandaag maak ik er broodstengels van. Hartig, en zacht van structuur. Omdat er kruidenboter doorheen […]
Champignons. Je houdt van ze, of haat ze. Ik hou d’r ontzettend van! Deze gevulde variant staat hier regelmatig op het menu. Op zaterdagavonden wil ik weleens niet koken, maar maak ik een hapjes plank. Zo’n plank bevat wat rauwkost, toffe toastjes, salades, kaasjes, een soepje en deze gevulde champignons. Dan kijken we Netflix en […]
Een rivierkreeftjes cocktail met homemade cocktailsaus. Stiekem ook te maken met garnaaltjes natuurlijk. 😉 Jij mag kiezen. Een feestelijk voorgerechtje, wat ook zeker niet misstaat op een kerstmenu. Maar zoals je weet is het leven een feest, maar moet je wel zelf de slingers ophangen. Dus doe eens gek, en zet dit heerlijke hapje eens […]