De ervaring van het sapvasten
We kozen deze keer voor een sapvastenpakketvan LunaeTerra (KLIK). Ik ga niet zo snel voor kant en klaar. Maar dit is echt een prima keuze! Je hoort een dag of 3 van tevoren de voorbereiding in te gaan voor het sapvasten. uhm…ja…ik was jarig en had veel leuke socialigheidjes, dus dat ging ‘m niet worden. Ik kan beter […]
Soep van erwtjes met mint en kokosmelk
Velen van jullie weten dat ik in het verleden 50 kilo ben afgeslankt en daarna mijn leefstijl heb omgegooid. Zo is de Puur en Lekker leefstijl ontstaan. Bewust en gezond eten is een reis, geen bestemming. Het kan altijd beter. Het duurde nogal wat jaren voordat ik dat besefte. Nou ja…besefte, redelijk kon accepteren. Het is een […]
Zoete Oerkoeken
Soms heb je behoefte aan een 10-uurtje…of een 3-uurtje. Een tussendoortje. En soms is een stuk fruit of wat rauwkost, net even niet waar je trek in hebt. Om dan niet te verzanden in de voorverpakte sultana-achtige jongens, kun je deze heerlijke glutenvrije Oerkoeken eens bakken. Ons testpanel was meer dan enthousiast. Hier maak je zelfs de […]
Hartige Chia-Lijnzaad Crackers
Deze luchtige lichtgewicht crackers zijn glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, nootvrij en koolhydraatarm. Vrij van alles en toch lekker?! Ja, enorm! Super makkelijk ook. Naast dat ze een leuke variatie zijn op je huidige lunch en/of ontbijt, zijn ze fijn om mee te nemen. Wanneer je ze wat kleiner snijdt, worden het spontaan lekkere en verrassende toastjes. […]
In 28 dagen van gifbelt naar tempel (recensie)
De allereerste versie van dit boek kwam uit op 10-10-2010. Ik ben gevoelig voor dit soort getallen. Wij trouwden op 7-7-2007, al is dat helemaal niet relevant in deze post. Wat wel relevant is: Jacqueline van Lieshout (auteur), was haar tijd ver vooruit. Voordat het woord superfoods überhaupt uitgevonden was en lang voordat de Puur […]
Aardbeien salsa met fetakaas
Ja hoor, ze zijn er weer. Zomerkoninkjes van Hollandsche bodem. Aardbeien zijn lekker en supergezond! Ze bevatten enorm veel vitamine C. Daarnaast hebben aardbeien ook een goede hoeveelheid mangaan. Dat helpt het zenuwstelsel en de schildklier. Tevens werken ze uitstekend tegen een hoge bloeddruk. Uit onderzoek is gebleken dat aardbeien eten zorgt voor een lager risico […]