Ontbijt koekjes
Deze vraag kreeg ik laatst. Jij gebruikt weleens havermout in je recepten. Is dat nu wel zo gezond? Sowieso zit de kracht (en direct het antwoord) van deze vraag, enkel en alleen in het woordje: weleens. De puur en lekker leefstijl is namelijk nuchter en met je boerenverstand naar voeding (blijven) kijken. Stelregel: houd het […]
Stokbrood
Soms heb je van die dingen die je mist binnen je ‘nieuwe’ leefstijl. Ik heb dat bijvoorbeeld met stokbrood. Een lekker stokbroodje bij de soep, de mosselen of bij wat homemade salades tijdens een feestje, of als aanvulling op een buffet. Daar ging ik dus eens mee aan de slag. Nou, dat duurde wel even […]
Champignon-Halloumi spiesen
Ik heb het al vaker geschreven, mijn advies is met regelmaat een vegetarisch dagje inlassen. Goed voor de darmen, goed voor de lijn. Het is wetenschappelijk aangetoond dat een leefstijl met veel vlees ongezond is. Mijn leefstijl is niet vegetarisch. Het is, zoals dat dan hip heet: flexitarisch. 🙂 Een gezonde balans tussen vis, vlees […]
30 dagen foto challenge
September is de maand dat we allemaal weer onze gezonde routine gaan oppakken. Wil jij op een leuke, nieuwe manier weer even bewust worden? Doe dan mee aan mijn fotochallenge. Ik heb ooit eens aan zoiets dergelijks meegedaan op Instagram en vond dat superleuk! Naar gelang de maand vorderde, maakte ik er steeds meer een […]
Boekweit brood met een bite
Er ontsproot….een brood (dat rijmt), deze week in de Puur en Lekker Leven keuken. Eens in de zoveel tijd schep ik onze voorraadkast leeg, en kijk wat er zoal nog in te vinden is en welke verpakkingen zijn aangesproken. Nu waren dat boekweitkorrels waar ik deze heerlijke boekweitcrème (KLIK) van maak, en boekweitmeel. Boekweit is geen […]
Koolrabi soep met geroosterde radijs
Ik houd enorm van soep. De ideale manier om je dagelijkse portie groenten op te schroeven. Een cliënt van me zei laatst ik zou rustig de dag willen starten met soep maar ja, dat doe je niet. Ik zei: waarom niet? Toen zei ze lachend: ja, dat weet ik eigenlijk ook niet. Soep kan op […]