Oudejaarsavond. De laatste avond van 2013 en van de december(eet)maand. We kijken naar de oudejaarsconference en de staatsloterij. Doen een familiespel en….eten hapjes. Oliebollen en appelbeignets zijn van die traditionele ‘jongens’. Ik sla een rondje over en ga voor hartig. Mijn nieuwe (blog)motto voor 2014 is: houd het hartig en e-nummervrij. Niet dat ik geen […]
Een paar weken geleden vroeg ik op Facebook van welk gerecht jullie voor de feestdagen, een puur en lekker leven versie wilden zien. Meerdere keren werd er de traditionele ragout genoemd. Deze komt bij velen nog steeds op tafel tijdens de mooie kerstdagen. U roept, ik experimenteer, met succes! Hieronder vind je een heerlijke, krachtige […]
Eerst je bord leegeten, dan krijg je pas een toetje. Oh, ben je gevallen? Snoepje erop…over! Ach, wie is er niet ‘groot’ mee geworden. Velen van ons figuurlijk, maar ook letterlijk. Wat ons vroeger is aangeleerd zorgt nu voor ‘vastgeroeste’ patronen in onze hersenen waardoor we niet alleen maar eten om ons lichaam te voeden maar (misschien […]
De vraag die ik vaak krijg is; lekker hoor allemaal, maar waar koop je al die ingrediënten toch?! Wanneer ik snel nog 1 ingrediëntje nodig heb, schiet ik de lokale kruidenierszaak in. Deze speelt echt goed in op de nieuwe behoefte, dus dat is fijn! Maar de ‘grote’ boodschappen doe ik meestal online. En zo […]
Kibbeling vond ik vroeger zo af en toe echt een traktatie. Nu is deze gepaneerde en gefrituurde hap volledig uit mijn (eet)leven verdwenen. Het leek me leuk om daar eens een Mandy-versie voor te bedenken en dat is me toch goed gelukt! Ik zal deze keer niet zo lang van stof zijn, des te eerder […]
Oké…op het moment leef ik voor een tijdje veganistisch (niets dierlijks: geen eieren, geen zuivel, geen vlees en vis op mijn menu)…de reden erachter volgt in een later blog. Ik schrijf ‘voor een tijdje’, en dat gaat zeker ook zo blijven, ik ben overduidelijk geen die-hard veganist. Ik ben bijvoorbeeld geen soja eter. In mijn […]