Wij houden van vis. Alle vissoorten staan hier regelmatig op het menu. Vooral zalm heeft de voorkeur. Dit vind ik ook een uitermate geschikt moment om positief te zijn over zalm nu de media er anders over denkt. 😉 Zalm is een heerlijke, gezonde, vette vis! Zo, dan is dat ook weer gezegd. Ik vond […]
Pas op! Wanneer je verder gaat met lezen zal dit je leven voor altijd veranderen! Als het bij lezen blijft zal het nog wel meevallen denk ik. Maar als je overgaat tot bakken…… Iedere low-carber of mede suikervrije lifestylist (hip, al die Engelse woorden) zal nooit meer zonder deze muffins kunnen, wat een zaligheid! Echt…je […]
Een kusje van mij….voor jou! Ingrediënten: 65 gr cashewpasta (Ik heb het zelf gemaakt zie hier hoe eenvoudig je dat doet!) 25 gr vloeibare kokosolie 50 gr gepeld hennepzaad 25 gr kokosrasp het merg van een half vanillestokje snufje kaneel snufje Keltisch zeezout 8 druppels stevia sinaasappel schil 20 gr gesmolten pure chocolade (85%) Bereiding: Maal […]
In mijn omgeving is het inmiddels geen nieuws meer, maar voor mogelijke (nieuwe) blogbezoekers wel…. Nog geen 2 jaar geleden was ik nog zo’n kleine 40 kilo zwaarder. Dat was letterlijk en figuurlijk een zware last. Nu ik dan eindelijk van deze kilo’s verlost ben wil ik nooit meer terug naar af. Nooit meer ‘lijnen’ […]
Koekjes bakken vind ik misschien wel het aller-leukst. Ik heb dan ook het hele weekend in de feel good kitchen doorgebracht om een lekker en verantwoord koekje te bereiden. Poging 1 bleek een mislukking. Poging 2 maakte veel goed en dat recept wil ik dan ook graag met jullie delen. Recht uit de oven vind […]
Vroeger was ik dol op borrelnoten. Ik weet dat ik mijn lichaam met dit knabbeltje geen plezier doe (vol suiker, zout, transvetten), maar wat te knabbelen op z’n tijd vind ik (nog steeds) errug lekker! Deze knapperige kikkererwten zijn qua smaak en structuur echt een meer dan goede vervanger. Ingrediënten: 1 pot kikkererwten (afgespoeld, droog […]