Wil jij je gasten deze kerst extra verwennen? Kies dan voor dit verrassende super dessert! Wat het nog leuker maakt, is dat de barbecue aan mag. Dat bedenk je in eerste instantie niet, maar ik vind dat extra gezellig. Lekker bij de warme barbecue uitbuiken, bijkletsen en wachten op dit ongewoon lekkere toetje. Daarnaast hoeft […]
Ik heb dit jaar gekozen voor een licht kerstmenu. Vaak eet je op dit soort dagen toch al meer dan gewoonlijk. 3 gangen is hier bijvoorbeeld al geen dagelijkse kost. Ik weet natuurlijk niet hoe dat bij jou is. Verder begin je de dag vaak feestelijk met een uitgebreid ontbijt/lunch/brunch gebeuren. Dan nog wat feestelijks […]
Dat zo eenvoudig, zo verrassend lekker en luxe kan zijn! Geen (kerst)stress. Een heerlijk licht, verwarmend soepje om het kerstdiner mee te starten. Ik houd van soepjes. En mocht je m’n kookboek nog ergens hebben liggen, maak er dan de soepstengels bij. Ultiem genieten! De hartige crackertjes op de foto zijn ook naar het recept […]
Granola. Er zijn echt gigantisch veel variaties van te vinden op het wereldwijde web. Ik kon niet achterblijven natuurlijk. Wat ik lekker vind aan deze versie, zijn de knapperige niet al te zoete clustertjes. Ook lekker om zo af en toe eens een handje van tussendoor te nemen. Al blijft een handje moeilijk als je […]
Ik ga dit jaar het kerstmenu weer in etappes met jullie delen. Dit pureetje is onderdeel van het hoofdgerecht. Er volgt nog een voor- (in 2 delen) en een nagerecht, en dus de aanvulling op deze heerlijke ietwat zoete, zalvige puree. Maar ook nog een megalekker gebakje voor bij de koffie en thee! Op het […]
Het wil maar geen winter wonder in ons landje. Toch trakteer in jullie vandaag op een verrassende, winterse schotel. Koolgroenten behoren tot de top 10 van meest gezonde groenten en ik gebruik maar liefst 2 soorten in deze schotel! Wij eten geen aardappelen (alleen zoete, maar dat is helemaal geen familie van onze Hollansche versie). […]