Ik postte gisteren op Facebook (waar het trouwens geweldig druk en gezellig is) mijn lunch van die dag. Er werd volop enthousiast gereageerd op dit heerlijke, zomerse gerecht. Vandaag kreeg ik de vraag of ik het recept alsjeblieft op mijn blog wilde plaatsen. Tuurlijk, ik doe het graag. šĀ Maar eerst nog een (piepklein) beetje […]
Pesto is een Italiaanse delicatesse, die oorspronkelijk werdĀ gemaakt door olijfolie, basilicumblaadjes, knoflook, zeezout, Pecorino en/ofĀ Parmezaanse kaas, en pijnboompitten fijn te malen. Pesto betekent gestampt. Ik koos voor Pecorino. Een Italiaanse rauwmelkseĀ schapenkaas. Pecora betekent schaap. Tot zover de Italiaanse les. š Pesto is makkelijk zelf te maken en is heerlijk door deĀ courgettepasta op carpaccio of op […]
Voor iedereen die graag kruidkoek eet maar voor een betere versie dan de kruidkoek (per plakjeĀ bevat deze namelijk zoān 3 suikerklontjes!) uit de supermarkt wil gaan. En..omdat deĀ puur en lekker leven kruidkoek ook nog eens veel lekkerder is (al zeg ik hetĀ zelf).Ā Ik koos voor biologisch roggemeel van de molenaar als hoofdbestanddeel.Ā De suikers in rogge […]
Ik heb het al een aantal keren laten vallen, maar wat is Instagram toch leuk! Ik werd daar enthousiast gemaakt voor het zelf aan de slag gaan met zuurdesem door Natalie. Let wel, het is een tijdrovende happening dus mocht je daar geen zin in hebben, kun je nu stoppen met lezen. šĀ Maarrr wil […]
Ik was er even niet, hadden jullie dat in deĀ gaten š ? Ik was heerlijk op vakantie. Uitrusten, vitamine D opdoen en lekker etenĀ en drinken. Ik heb heerlijk genoten van de plaatselijke (zoete) hapjes enĀ drankjes en het samenzijn en zo af en toe meer dan eens opgeschept. Toch word ik een beetje onrustig als ik […]
Het is weer zover…de maandelijkse receptenruil, hoera! Ik blijf het leuk vinden. Deze keer heb ik rondgesnuffeld op de website van Puurhomemade. Maar wat een ellende was dat zeg! Alles vind ik er onweerstaanbaar lekker uitzien, ga dan maar eens kiezen.Ā Ik koos eerst voor de kaasstengels, nee toch voor de muesli scones….nee, nee wacht, […]