Koolhydraatarme Donuts met Kaneelsuiker

Donuts. Tsja..helemaal niet Hollands. Een zoet (meestal gefrituurd) broodje met een gat in het midden. ‘Vruuger’ vond ik die niet te versmaden! Tegenwoordig past dat helemaal niet meer in mijn leefstijl. Ik kreeg ooit kleine donutvormpjes cadeau. Deze liggen al een hele tijd onaangeroerd in de kast. Ik dacht: NU ga ik ervoor. het bleken […]

EggLoaf /EiBrood

Ik kwam dit super simpele en mega lekkere receptje tegen op Instagram bij Bianca. Ik heb haar pas ‘gevonden’. Ze eet vrij strikt koolhydraatarm, en inspireert mij. Zo zag ik bij haar ook deze EggLoaf. Heel bekend in ketoland zag ik later. Maar omdat ik er even uit gelegen heb, is het voor mij iets […]

Koolhydraatarme Chocolade Wafels

Op het moment laat ik de koolhydraten weer even voor wat ze zijn. Even los komen van ‘suikertjes’ is voor mij DE weg naar eetrust. Het gaat me prima af, en ik eet ontzettend lekker. Mijn honger/trek is weer ‘uit’. Heerlijk! Kijk eens op de website van The new food (KLIK), daar vind je wat […]

Rivierkreeftjes Cocktail

Een rivierkreeftjes cocktail met homemade cocktailsaus. Stiekem ook te maken met garnaaltjes natuurlijk. 😉 Jij mag kiezen. Een feestelijk voorgerechtje, wat ook zeker niet misstaat op een kerstmenu. Maar zoals je weet is het leven een feest, maar moet je wel zelf de slingers ophangen. Dus doe eens gek, en zet dit heerlijke hapje eens […]

Mosterdsoep met Makreel

Ietsje koeler is het. Dus een mosterdsoepje moet kunnen. Over het algemeen wordt deze geserveerd met gerookt spek, hierdoor krijgt het een winters en wat zwaarder karakter. Als ik even een kook ‘block’ heb, en na zoveel jaren recepten delen geen inspiratie heb, dan heb ik gewoon een briljante vriendin! Ik ken haar al eeuwen […]

Mango Salsa met Balsamico Vinaigrette

Vis of vlees? Maakt niet uit. Deze salsa is altijd lekker als bijgerecht. Fris, zoet, zuur en ietwat pittig. Een smaakexplosie! Wat is salsa precies? Salsa wordt in de Nederlandse keuken meestal gebruikt om een substantie van fijngesneden, vaak rauwe ingrediënten te beschrijven. De smaak van salsa kan uiteenlopen van zoet tot pittig. Je kunt […]