Het is geen recept van mezelf, maar van m’n moeder. Althans….dat dacht ik. Ik vroeg haar laatst hoe ze toch op deze geweldige combinatie gekomen was. Toen zei ze: ‘oooh, gewoon van het internet…en uitgeprint’. Dus niks zelf bedacht maar wel zoooo lekker, dat ik het hier toch graag met jullie wilde delen. Spruiten, het […]
Jaaaa, we hebben vakantie! Na een turbulente tijd gaan we met onze lieve familie, even de Spaanse zon opzoeken. Even loslaten en opladen. Niet alles even puur, maar wel heel erg lekker. Volgende week zondag, zullen jullie het dus een keertje zonder een nieuw recept moeten doen. Maar ach, de receptenindex is daar dan weer DE oplossing […]
Na een week met buikgriep, een achtbaan aan emoties, verhuizen en temperaturen boven de dertig graden…zit ik (wederom) tussen de verhuisdozen te schrijven. Nu op ons nieuwe stekje. Moe maar voldaan. Wat is er gigantisch veel werk verzet, en wat hebben we veel fijne mensen om ons heen. Nu komt er nog een schreeuwend drukke […]
Hier zitten we dan, tussen de verhuisdozen. Woensdag gaat het gebeuren. We gaan verhuizen. We hebben een plekje gevonden waar we al onze (werk)dromen uit kunnen laten komen. De ruimte is er om onze creatieve breinen de vrije loop te laten, en daar zijn we heel dankbaar voor. De nieuwe kookworkshop agenda voor 2017 staat al online. […]
Bij recepten uit de slowcooker denken we aan de stoofpotten en dergelijke. Winterkost. Toch is de slowcooker ook in de (na)zomer ideaal. Op de wat warmere dagen hangen we liever niet boven het fornuis. Op deze dagen zijn we dan vaak op zoek naar een snel en voedzaam diner. Deze heerlijke eiwitrijke, koolhydraatarme kipsalade is dan de […]
Er zijn volop blauwe bessen, en die zijn super gezond! Ik vries altijd een flinke partij in. Ik vind het zelfs een traktatie om ze bevroren uit de vriezer te eten, als ‘snoepje’. Dat is trouwens ook heel lekker met druiven. Je kunt ze wel 3 tot 6 maanden invriezen. Blauwe bessen bevatten per 100 […]