Hoera, 2 jaar + Tropische kokosfudge

Deze maand is mijn Puur en Lekker Leven blog jarig! 2 jaar geleden, op 28 mei welteverstaan, ben ik op het wereldwijde web met jullie gaan delen wat ik zoal eet (en weet) en jullie hebben daar massaal positief op gereageerd!    foto: Pinterest Tsja…dat verwachtte ik eerlijk gezegd niet. Ik ben er ‘gewoon’ aan […]

Kip met spinazie uit de oven

Het is weer zover…de maandelijkse receptenruil, hoera! Ik blijf het leuk vinden. Deze keer heb ik rondgesnuffeld op de website van Puurhomemade. Maar wat een ellende was dat zeg! Alles vind ik er onweerstaanbaar lekker uitzien, ga dan maar eens kiezen.  Ik koos eerst voor de kaasstengels, nee toch voor de muesli scones….nee, nee wacht, […]

Courgetti uit de oven

Ik was eigenlijk vandaag helemaal niet van plan te bloggen. Ik loop namelijk (zonder te zeuren by the way) als een kip zonder kop achter de dagelijkse feiten aan te rennen. Morgen kom ik onverwacht minder aan werken toe, waardoor ik een aantal afspraken naar vandaag heb geschoven. Gelukkig maar dat mijn cliënten net zo […]

Zuivelvrije aspergesaus

Nou, het was me het weekje wel zeg! Een heerlijke week, dat dan weer wel. Wat hebben jullie massaal het puur en lekker eten E-kookboek gekocht en wat een enthousiaste reacties hebben wij bloggers mogen ontvangen, echt geweldig! Deze gezamenlijke ervaring heeft mij het duwtje gegeven om toch eens serieus na te denken over een […]

Avocado-Bacon wafels + Spinazie-Wortel wafels

Weet je wat ik nu zo leuk vind aan Facebook? Daar ontstaat echt een soort van Puur en Lekker Leven familie, heel gezellig. Iedereen liked, deelt en vraagt er op los, de sfeer is er altijd relaxed en iedereen gaat respectvol met elkaar om. Niet dat dit nu zo gewoon is binnen iedere familie, maar […]

Glutenvrij, hartig brood

Ik droom van een moestuin. Zelf groenten, fruit en kruiden telen. De workshopbezoekers verrassen met al het lekkers uit eigen tuin, hoe geweldig zou dat zijn? We hebben dan (uiteraard) ook hele gelukkige rondscharrelende kippetjes. Daardoor zijn er altijd teveel eieren met daarbij in ieder seizoen een andere fruitsoort in overvloed. Dan bak ik puur en […]